วันที่ 14 กันยายน 2565 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน โดย รองศาสตราจารย์ ดร.โฆษิต ศรีภูธร อธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน อาจารย์ ดร.อนิวรรต หาสุข ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.บุญญาพร ดวงสา ผู้อำนวยการสถาบันชุณหะวัณเพื่อการพัฒนาธุรกิจเอสเอ็มอีอย่างยั่งยืน และคณาจารย์ มทร.อีสาน เข้าร่วมพิธีเปิดงานหอการค้าแฟร์ KORAT FOODEX ครั้งที่ 2 ณ MCC HALL เดอะมอลล์ นครราชสีมา โดย นายวิเชียร จันทรโณทัย ผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมงาน และมีนายศักดิ์ชาย ผลพานิชย์ ประธานหอการค้าจังหวัดนครราชสีมากล่าวรายงานถุงวัตถุประสงค์การจัดงาน ในการนี้ รองศาสตราจารย์ ดร.โฆษิต ศรีภูธร อธิการบดี มทร.อีสาน ได้เข้ารับโล่เกียรติคุณในโอกาสที่ มทร.อีสาน เป็นหน่วยงานที่ให้ความร่วมมือและให้การสนับสนุนการจัดงานหอการค้าแฟร์ KORAT FOODEX ครั้งที่ 2 ด้วย
.
สำหรับการจัดงานในครั้งนี้ มทร.อีสาน ได้ร่วมจัดบูธแสดงผลงานวิจัยของมหาวิทยาลัยซึ่งคณาจารย์ นักวิจัยของ มทร.อีสาน ได้ศึกษาค้นคว้าวิจัย พร้อมได้ถ่ายทอดความรู้สู่ผู้ประกอบการ กลุ่มวิสาหกิจชุมชน อย่างครบวงจรแล้ว
ซึ่งได้สร้างรายได้และมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์และสินค้าด้านการเกษตรอย่างยิ่ง ซึ่งบูธที่จัดแสดงประกอบด้วย
.
1. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำนมข้าวฮางงอกอินทรีย์ 101 สายพันธุ์ ผลงานวิจัยของ อาจารย์ ดร.อภิชัย สาวิสิทธิ์
2. เครื่องหั่นสมุนไพร Herbal Shredder’Machine ผลงานวิจัยของ ผู้ช่วยศาสตราจารย์สุทัศน์ ยอดเพ็ชร
3. Cannabis: Plant to Product จากกัญชาสู่ผลิตภัณฑ์ Cannabis พันธุ์หางกระรอก ผลงานวิจัยของ อาจารย์ ดร.โสภิดา สัมปัตติกร ผู้ช่วยอธิการบดี
4. อาหารเนื้อคุณภาพ ผลงานวิจัยของ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เฉลิมพล เยื้องกลาง
5. การสร้างมูลค่าเพิ่มและยกระดับผลิตฺภัณฑ์สมุนไพร “ไพล” ด้วยห่วงโซ่คุณค่า ผลงานวิจัยของ อาจารย์ ดร.อนิวรรต หาสุข หัวหน้าโครงการ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มทร.อีสาน และ อาจารย์ ดร.วรรณุดาว์ เพ็ชรไพโรจน์
.
วราภรณ์ นามบุตร งานประชาสัมพันธ์และเผยแพร่ มทร.อีสาน รายงาน
