สัมภาษณ์ ผศ.ดร.ศุภมาศ ศรีวงศ์พุก
อาจารย์ประจำสาขาประมง คณะเทคโนโลยีการเกษตร มทร.ธัญบุรี
ปลาหมอคางดำ หรือ Blackchin tilapia เป็นปลาที่มีลักษณะคล้ายกับปลาหมอเทศ ปลานิลแต่มีส่วนหัวโตกว่า บริเวณคางมีสีดำ เป็นปลาที่อยู่ในวงศ์ Cichlidae มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Sarotherodon melanotheron ถ้าพิจารณาจากชื่อจะบอกได้ว่า ปลาหมอคางดำมีฟันลักษณะคล้ายเลื่อย มีซี่ฟันละเอียดอยู่ภายในช่องปาก คำว่า Theron = Hunter ซึ่งหมายถึงผู้ล่า ดังนั้น melanotheron = Black Hunter จึงหมายถึง นักล่าผู้มีสีดำ
ปลาหมอคางดำมีถิ่นกำเนิดในทวีปแอฟริกา แต่ต่อมาได้มีการนำเข้ามาในหลายประเทศทั่วโลก ไม่ว่าจะอเมริกา ยุโรป หรือประเทศไทยเองก็มีการนำเข้ามาในปี 2553 สำหรับปลาหมอคางดำ เป็นสิ่งมีชีวิตที่สามารถปรับตัวให้เข้ากับทุกสภาพแวดล้อมได้ดี โดยสามารถอาศัยอยู่ในสภาพน้ำที่มีความเค็มสูงได้ แต่ก็สามารถอยู่ในน้ำจืดได้เช่นกัน
รับฟังได้ทาง FM 89.5 MHz. Innovation for Life วิทยุราชมงคลธัญบุรี
ออกอากาศ วันที่ 30 กรกฎาคม 2567
เวลา 14.00 – 14.30 น.
ผู้ดำเนินรายการ อาทิตยา ปักกะทานัง
