เรื่องเก่าที่เรารัก l EP 262 – คุณวุฒิพงศ์ เกษมพงศ์พาณิชย์ – คุณธนวัฒน์ อุปมา (2/5)

เรื่องเก่าที่เรารัก l EP 262 – คุณวุฒิพงศ์ เกษมพงศ์พาณิชย์ เจ้าของร้านขนม sweettime ย่านเยาวราช – คุณธนวัฒน์ อุปมา ร้าน ข้าวหมกไก่หวังบู่ จากสมุทรปราการ (2/5)

เมนูขายดีของทางร้าน
เมนูขายดีของร้านคุณโจ๊ก คือบัวลอยงาดำน้ำขิงนมสด โดยมีเคล็ดลับคือแป้งบัวลอยจะไม่หนาเนื้อนุ่ม ใช้งาดำเกรดดีจึงไม่มีกลิ่น นอกจากนั้นยังมีเมนูเต้าทึงแปะก๊วย เม็ดบัวรากบัว ซ่าหริ่มและทับทิมกรอบ เป็นเมนูขายดีของทางร้าน เมนูขายดีของร้านคุณบัง คือข้าวหมกไก่ ซุปเนื้อ ซุปหางวัว โดยมีเคล็ดลับสมุนไพรที่ใช้เป็นเครื่องปรุงจะเป็นสูตรดั้งเดิมจากอินเดีย ส่วนผสมและเครื่องปรุงบางอย่างก็นำเข้ามาจากประเทศอินเดีย ส่วนเนื้อไก่จะหมัดเครื่องเทศและนมสดไว้ข้ามคืนเพื่อให้เนื้อไก่นุ่มน่าทาน
รับฟังรายการได้ทาง FM 89.5 MHz Innovationforlife วิทยุราชมงคลธัญบุรี
ออกอากาศ วันที่ 9 สิงหาคม 2567
ดำเนินรายการโดย ชวลิต อรุณทัต