นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร มทร.ธัญบุรี นำเสนอเทรนด์นวัตกรรมอาหาร ในงานแสดงนิทรรศการโครงงานและงานวิจัย

วันที่ 5 มีนาคม 2568 สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี จัดแสดงนิทรรศการโครงงานและงานวิจัยของนักศึกษาชั้นปีที่ 4 ณ ห้องประชุมนลินวิทย์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยมีผู้บริหารจากบริษัทชั้นนำในอุตสาหกรรมอาหารเข้าร่วมชมและให้คำแนะนำ / ภายในงาน นิสิตนักศึกษาได้ นำเสนอผลงานวิจัยและนวัตกรรมอาหารที่สามารถต่อยอดเชิงพาณิชย์ ครอบคลุมทั้งด้านนวัตกรรมอาหารสุขภาพ เทคโนโลยีการเพิ่มความปลอดภัยด้านอาหาร และการพัฒนาอาหารเพื่อความยั่งยืน สะท้อนศักยภาพของนักศึกษาในการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารในอนาคต
.
โดยมีไฮไลท์ที่น่าสนใจ อาทิ นำเสนอเทรนด์นวัตกรรมอาหารที่ตอบโจทย์สุขภาพและไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้รับข้อเสนอแนะจากผู้เชี่ยวชาญในภาคอุตสาหกรรม สร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างภาคการศึกษาและภาคธุรกิจบรรยากาศในงานเต็มไปด้วยความคึกคัก โดยมีผู้บริหารจาก บริษัท เพิ่มบุญ กรุ๊ป จำกัด, บริษัท บริบูรณ์ ฟาร์ม จำกัด, บริษัท เดอะ วีร่า การ์เดน จำกัด และบริษัท แอท ฟลาวเวอร์ จำกัด เข้าร่วมเยี่ยมชม และให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์แก่เหล่านักศึกษา เพื่อนำไปต่อยอดโครงการและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดจริง
.
การจัดนิทรรศการในครั้งนี้ สะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพของนักศึกษา FSTM ในการพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านอาหาร พร้อมก้าวสู่การเป็นนักวิจัยและนักนวัตกรรมในอุตสาหกรรมอาหารในอนาคต ผู้ที่สนใจติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Facebook คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
.
รายงานโดย ดาริสา ยิ้มสิงห์