Plant based protein หรือโปรตีนจากพืช คือ อาหารที่มีโปรตีนจากพืชผัก ผลไม้ รวมไปถึงเห็ดและธัญพืชชนิดต่าง ๆ เป็นหลัก โดยวิถีของ Plant based มีจุดประสงค์เพื่อลดการกินเนื้อสัตว์ และยังเป็นเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพที่ช่วยลดโลกร้อน ลดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกันด้วย
รับฟังรายการได้ทาง FM 89.5 MHz Innovationforlife วิทยุราชมงคลธัญบุรี
ออกอากาศ วันที่ 24 มีนาคม 2568 เวลา 08.00 – 08.30 น.
ผู้ดำเนินรายการโดย ผศ.ดร.พท.ป. วัชระ ดำจุติ
แขกรับเชิญ ดร.สุริยา ชัยวงค์ และ นายพีรพล มูฮำมัดตอเฮด นักศึกษาสาขาวิชานวัตกรรมผลิตภัณฑ์สุขภาพ
