“การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากวิถีชีวิตริมคลองทุ่งหลวงรังสิต จังหวัดปทุมธานี เป็นกระบวนการสร้างสรรค์ที่ยึดโยงกับทุนทางวัฒนธรรมของชุมชนอย่างยั่งยืน ผ่านการศึกษาและตีความองค์ความรู้ท้องถิ่น เพื่อสร้างคุณค่าและต่อยอดสู่มูลค่าทางเศรษฐกิจ ผลิตภัณฑ์จากงานวิจัย ได้แก่
1.ภาพแทนสะท้อนอัตลักษณ์วิถีริมคลองทุ่งหลวงรังสิต ได้แก่ ต้นพิกุลที่รัชกาลที่ 5 ทรงปลูก ขนมถ้วยก๋วยเตี๋ยวเรือทุ่งหลวงรังสิต ดอกบัวสัญลักษณ์ประจำจังหวัด ศาลเจ้า เป็นต้น
2.สูตรมาตรฐานขนมถ้วย และก๋วยเตี๋ยวเรือทุ่งหลวงรังสิต ที่พัฒนาร่วมกับสถานประกอบการ จากวัตถุดิบจากทุ่งหลวงรังสิต เช่น ข้าวไรซ์เบอร์รี่, ข้าว กข, ดอกอัญชัญ และใบเตย พร้อมบรรจุภัณฑ์
3.สติกเกอร์ภาพอัตลักษณ์ทุ่งหลวงรังสิต, สติกเกอร์ไลน์, ตราปั๊มสำหรับปั๊มวัสดุต่างๆ
4.ลวดลายภาพอัตลักษณ์ทุ่งหลวงรังสิตที่พิมพ์ลงผืนผ้า พร้อมตัดเย็บเป็นคอลเลคชั่นทุ่งหลวงรังสิต 1 คอลเลคชั่น”
รับฟังรายการได้ทาง FM 89.5 MHz Innovationforlife วิทยุราชมงคลธัญบุรี
ออกอากาศ วันที่ 26 ตุลาคม 2568 เวลา 08.00 – 08.30 น.
ผู้ดำเนินรายการโดย รศ.ดร.เกียรติศักดิ์ แสงประดิษฐ์ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มทร.ธัญบุรี
แขกรับเชิญ ผศ.ดร.รัฐ ชมภูพาน นักวิจัยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
