ด้าน ผศ.ดร.สุมนมาลย์ เนียมหลาง ผู้ช่วยอธิการบดี กล่าวว่า รายวิชามหาวิทยาลัยสีเขียว ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2563 มีจำนวนนักศึกษาลงทะเบียนเรียน 1,287 คน จาก 6 คณะคือ บริหารธุรกิจ วิศวกรรมศาสตร์ เทคโนโลยีสื่อสารมวลชน ศิลปกรรมศาสตร์ ครุศาสตร์อุตสาหกรรม เทคโนโลยีการเกษตรและมีอาจารย์ผู้สอน 24 ท่าน โดยนักศึกษาได้ร่วมกันนำเสนอผลงานอนุรักษ์พลังงานและรักษาสิ่งแวดล้อม ซึ่งกิจกรรมและนิทรรศการแสดงผลงานครั้งนี้ เป็นโครงการดีที่มุ่งเน้นการปฏิบัติตนเพื่อเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม การใช้พลังงานและทรัพยากรอย่างคุ้มค่า ปลูกฝังจิตสำนึกรับผิดชอบ การแบ่งปันและช่วยเหลือสังคม อีกทั้งยังสร้างการตระหนักต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ที่สำคัญยังเป็นส่วนหนึ่งในการจัดอันดับมหาวิทยาลัยสีเขียวหรือ Green UI Ranking Metric อีกด้วย