มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี (มทร.ธัญบุรี) ร่วมกับ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม สำนักงานกองทุนหมู่บ้าน และชุมชนเมืองแห่งชาติ จัดกิจกรรมฝึกอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) อาหารไทยต้นตำรับเพื่อการประกอบอาชีพ (Authentic Thai Cuisine) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร เพื่อสร้างงาน สร้างรายได้ และยกระดับเศรษฐกิจสร้างสรรค์ของประเทศ
โครงการนี้จะจัดขึ้นระหว่างเดือนกันยายน 2568 ถึง กุมภาพันธ์ 2569 รับสมัครตั้งแต่วันนี้ ถึง วันที่ 4 มกราคม 2569 จำนวน 700 คน โดยมีการอบรมครอบคลุมทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ รวมกว่า 242 ชั่วโมง แบ่งเป็นการเรียนออนไลน์ 92 ชั่วโมง ผ่านระบบ OFOS และ DIPROM E-Learning และการฝึกอบรมภาคสนาม 150 ชั่วโมง เพื่อพัฒนาทักษะอาชีพและความเชี่ยวชาญที่สามารถนำไปใช้ได้จริง
.
ผู้ที่ผ่านการประเมินทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติจะได้รับการรับรอง มาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ สาขาผู้ประกอบอาหารไทย จากสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ (องค์การมหาชน) และยังได้รับการรับรอง มาตรฐานผู้สัมผัสอาหาร (Food Handler Standard) จากหน่วยงานด้านสาธารณสุข เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค และเป็นใบเบิกทางสำคัญสำหรับการประกอบธุรกิจอาหารในระดับสากล
.
ผู้ที่สนใจเข้าร่วมโครงการ สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี และคุณธีรกาญจน์ พูนประสิทธิ์ โทรศัพท์ 0-2549-4772
.
ฐิติกาญจน์นภัส สีสุคล วิทยุราชมงคลธัญบุรี รายงาน
