.
กิจกรรมครั้งนี้ช่วยให้นักศึกษาได้เห็นกระบวนการทำงานจริงของอุตสาหกรรมค้าปลีกขนาดใหญ่ เข้าใจระบบโลจิสติกส์อาหารในระดับอุตสาหกรรม และเชื่อมโยงองค์ความรู้จากห้องเรียนสู่การประยุกต์ใช้ในสถานการณ์จริง การเรียนรู้นอกห้องเรียนนี้เป็นส่วนหนึ่งของแนวทางการจัดการศึกษาของหลักสูตร ที่มุ่งเน้นให้ผู้เรียน “เรียนรู้จากประสบการณ์จริง คิดวิเคราะห์เป็น และพร้อมทำงานในอุตสาหกรรมอาหารยุคใหม่”
…………………………………………………………………………………………………………….
มีความเชื่อมโยงกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ขององค์การสหประชาชาติ คือ
SDG 12: การผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน (Responsible Consumption and Production)
SDG 9: อุตสาหกรรม นวัตกรรมและโครงสร้างพื้นฐาน (Industry, Innovation, and Infrastructure)
.
รายงานโดย อาทิตยา ปักกะทานัง
