ผศ.ดร.นิพัทธ์ จงสวัสดิ์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี เปิดเผยว่า คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และหน่วยบ่มเพาะวิสาหกิจ สถาบันวิจัยและพัฒนา มทร.ธัญบุรี ได้ร่วมกันบ่มเพาะผู้ประกอบการรุ่นใหม่ Young startup โดย น.ส.ชนัญธิดา ทะพลี ศิษย์เก่าคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และ นายธนธร อำไพกูล ศิษย์เก่าคณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม ได้ร่วมกันพัฒนาผลิตภัณฑ์ดอกไม้กินได้ เกรดพรีเมียมที่มีอายุการเก็บรักษาที่นานกว่าปกติถึง 2 เท่า เป็นหนึ่งในผลงานที่ได้รับคัดเลือกเป็น The Best High Potential Entrepreneur Award RMUTT 2022 จากการประกวดผลงาน RMUTT Startup – Prototype Pitching 2022 โดยมี ผศ.ดร.อารณี โชติโก และผศ.ดร.ปรเมนทร์ พอใจ เป็นอาจารย์ที่ปรึกษาโครงการ
.
ซึ่งในการประกวดดังกล่าว มีคณะกรรมการหลายท่านชื่นชมไอเดียและศักยภาพ เห็นโอกาสในการลงทุน จึงได้ให้การสนับสนุนงบประมาณเพื่อต่อยอดไอเดียก้าวสู่เชิงพาณิชย์ โดยเปิดบริษัท แอท ฟลาวเวอร์ จำกัด จำหน่ายดอกไม้กินได้เกรดพรีเมียม ซึ่งมีการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้เพื่อยืดอายุดอกไม้ ขณะเดียวกัน บริษัทยังได้ลงนามสัญญาจ้างที่ปรึกษากับทางคณะ ผ่านศูนย์ความเป็นเลิศเทคโนโลยีชีวภาพ-นาโนและนวัตกรรมดิจิทัล เพื่อพัฒนานวัตกรรมการยืดอายุการเก็บรักษาของดอกไม้กินได้ ผัก และผลไม้ เพื่อการส่งเสริมธุรกิจ ยกระดับและพัฒนากระบวนการผลิตในเชิงพาณิชย์
อย่างไรก็ตาม บจก.แอท ฟลาวเวอร์ เตรียมวางแผนเข้าสู่ตลาด Modern Trade เร็วๆนี้ ผู้ที่สนใจสามารถเข้าดูสินค้าเพิ่มเติมได้ที่ แฟนเพจเฟซบุ๊ก At Flower-Edible Flower Farm
.
เรียบเรียงโดย อาทิตยา ปักกะทานัง
รายงานโดย ดาริสา ตระกูลเง็ก
