TwoToneTalk l อาหารแห่งอนาคตหน้าตาจะเป็นอย่างไร
เมื่อมนุษย์ยังคงต้องบริโภคอาหารอย่างต่อเนื่อง แต่สภาพอากาศของโลกกำลังเปลี่ยนแปลงไปทุกวัน ในอนาคตมนุษย์จะมีวัตถุดิบใดมาใช้สำหรับปรุงอาหารบ้าง หรือจะมนุษย์จะหันไปบริโภคอาหารประเภทอื่น ๆ แทนเนื้อสัตว์ เช่น แมลงหรือสาหร่าย นอกจากนี้ เทคโนโลยีสมัยใหม่ยังช่วยสร้างอาหารสำหรับอนาคตได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อที่ทำจากพืช หรือ Plant-based meat หรือเนื้อสัตว์ที่เพาะในห้องแลป หรือจะไปไกลจนเป็นอาหารสามมิติที่มีสัมผัสเหมือนจริง ทั้งหมดนี้อาจจะเป็นอาหารสำหรับอนาคตอันใกล้นี้ก็เป็นได้
ดำเนินรายการโดย อ.พลอย ศรีสุโร และ อ.ตปากร พุธเกส
.
ออกอากาศ 21 มกราคม 2567
ติดตามรับฟังได้ทาง #วิทยุราชมงคลธัญบุรี #RmuttRadio #TwoToneTalk #อาหารแห่งอนาคต
