.
โครงการดังกล่าวมุ่งเน้นการเสริมสร้างทักษะผู้ประกอบการให้แก่นักศึกษาในด้านการคิดเชิงนวัตกรรม การพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้านเกษตรและอาหาร รวมถึงการต่อยอดองค์ความรู้สู่การสร้างธุรกิจจริง โดยนักศึกษาได้ร่วมแลกเปลี่ยนแนวคิด นำเสนอไอเดียธุรกิจ และพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบที่มีศักยภาพในการต่อยอดเชิงพาณิชย์ ซึ่งนับเป็นการเตรียมความพร้อมให้นักศึกษาได้พัฒนาศักยภาพด้านผู้ประกอบการ ควบคู่กับการประยุกต์ใช้ความรู้ทางวิชาการ เพื่อสร้างโอกาสในการต่อยอดธุรกิจและนวัตกรรมด้านการเกษตรอาหารในอนาคต
………………………………………………………………………………………
การดำเนินโครงการครั้งนี้สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ได้แก่
SDG 4 การศึกษาที่มีคุณภาพ (Quality Education) เป้าหมายย่อย 4.4 ที่มุ่งเพิ่มจำนวนเยาวชนและผู้ใหญ่ที่มีทักษะที่จำเป็นสำหรับการจ้างงาน การมีงานที่มีคุณค่า และการเป็นผู้ประกอบการ ผ่านการส่งเสริมทักษะด้านนวัตกรรมและการพัฒนาธุรกิจให้แก่นักศึกษา (กิจกรรม แลกเปลี่ยนแนวคิด นำเสนอไอเดียธุรกิจ และพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบที่มีศักยภาพในการต่อยอดเชิงพาณิชย์ เป็นการพัฒนาทักษะผู้ประกอบการและการเรียนรู้เชิงปฏิบัติของนักศึกษา)
SDG 8 การจ้างงานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ (Decent Work and Economic Growth) เป้าหมายย่อย 8.3 ที่ส่งเสริมนโยบายและการพัฒนาที่สนับสนุนกิจกรรมเชิงผลิต การสร้างงานที่มีคุณค่า การเป็นผู้ประกอบการ ความคิดสร้างสรรค์ และนวัตกรรม (การนำเสนอแนวคิดธุรกิจของนักศึกษาช่วยส่งเสริมการเป็นผู้ประกอบการรุ่นใหม่)
.
รายงานโดย ดาริสา ยิ้มสิงห์
