Inside my Home I EP. 16 I ถอดรหัส “การสร้างพื้นที่เรียนรู้ของเด็กปฐมวัย” การเรียนรู้ของเด็กปฐมวัยจะไม่ตายตัว แต่ปรับเปลี่ยนไปตามเป้าหมายการเรียนรู้ (Learning Vision) และกระบวนการเรียนรู้ (Learning Process) ที่ครูออกแบบไว้ เพราะฉะนั้นถ้าครูเข้าใจเรื่องนี้ก็ทำ Learning Space ได้มหาศาล ผ่านการมีแนวคิดที่ยืดหยุ่น และเชื่อมโยงได้อย่างสร้างสรรค์ บางครั้งอยู่ในห้องเรียน บางครั้งอยู่นอกห้องเรียน ในการปรับพื้นที่การเรียนรู้ต้องเริ่มเปลี่ยนจากทัศนคติ (Mindset) ของครู เปลี่ยนการ ตีความเรื่องของการเรียนรู้ในห้องเรียนให้เป็นแบบใหม่ ไม่ยึดติดแบบแผนหรือประเพณีนิยม ควรออกแบบทางกายภาพที่ส่งเสริมให้เกิดการเรียนรู้ในรูปแบบใหม่ ๆ ขึ้น ครูจะเห็นความสัมพันธ์เชื่อมโยงระหว่าง Learning Space กับ Learning Vision ...
Inside my Home I EP. 15 I เรื่องเตรียมพร้อม…ลูกรักกับทักษะการเรียนรู้สู่อนาคต 1. ทักษะการตัดสินใจ ตัดสินใจเกี่ยวกับเรื่องราวต่าง ๆ ในชีวิตได้อย่างมีระบบ สรุปประเด็นปัญหาและจัดการกับความรู้สึกของตนเองโดยใช้เหตุผลเป็นหลัก พิจารณาถึงผลดีและผลเสียเพื่อเข้าสู่การตัดสินใจอย่างรอบคอบ 2. ทักษะการแก้ปัญหา จัดการกับปัญหาที่เกิดขึ้นในชีวิตได้ กำหนดเป้าหมายที่วางไว้ รวบรวมข้อมูลข้อเท็จจริงเกี่ยวกับปัญหาให้ได้มากที่สุดพร้อมวิเคราะห์ข้อมูลหาวิธีแก้ไขที่เป็นไป ได้ลองประเมินผลลัพธ์ที่จะเกิดขึ้นและปรับวิธีการแก้ปัญหาเมื่อเจออุปสรรค 3. ทักษะการคิดสร้างสรรค์ เรียนรู้ที่จะทำแผนความคิดออกมาเป็นภาพในจินตนาการ ฝึกให้คิดนอกกรอบออกจากความคิดเดิม ๆ และเริ่มลงมือทำสิ่งใหม่ ๆ 4. ทักษะการคิดอย่างมีวิจารณญาณ การคิดวิเคราะห์ข้อมูลต่างๆ และประเมินปัญหาหรือสถานการณ์ที่อยู่รอบตัวที่มีผลต่อการดำเนินชีวิต ฝึกการตั้งคำถามได้วิเคราะห์ด้วยตนเอง รู้จักคิดคาดการณ์ล่วงหน้าเพื่อวางแผนกับการเกิดปัญหาในอนาคต 5. ทักษะการสื่อสารอย่างมีประสิทธิภาพ เด็กควรเข้าใจว่าการสื่อสารคืออะไร กระบวนการถ่ายทอดของการรับสารและส่งสารที่ถูกต้อง เพื่อนำไปสู่การกล้าที่จะแสดงความคิดเห็นแสดงทัศนคติหรือมุมมองที่เป็นประโยชน์ได้ 6. ...
Inside my Home I EP. 14 I วิธีการเลี้ยงลูก ให้มีความสุข ของพ่อแม่ gen M พ่อแม่ Gen ใหม่ ในปัจจุบันนี้ ได้รับการนิยามว่า Gen M หรือที่เรียกว่า Gen Me พ่อแม่ Gen Me นี้ มีความเป็นส่วนตัวสูงมาก มีความสามารถด้านการใช้เทคโนโลยีดิจิทัล สืบค้นข้อมูลได้อย่างรวดเร็ว ในความเป็นฟอแม่ ของคน Gen นี้ เลี้ยงลูกไปพร้อมกับการใช้เทคโนโลยีเลี้ยง ตั้งแต่ใช้โทรศัพท์มือถือ เปิดเพลงให้ลูกฟังตั้งแต่อยู่ในท้อง เมื่อคลอดลูกมาแล้ว เวลาที่ลูกร้อง พ่อแม่ Gen ...
Inside my Home I EP. 13 I การพัฒนาผลิตภัณฑ์งานศิลปประดิษฐ์จากกระดาษเส้นใยธรรมชาติ กระดาษเส้นใยธรรมชาติ คือ การนำเอาพืชชนิดต่าง ๆ ที่อยู่รอบตัวเรานำมาผ่านกระบวนการทำกระดาษ เช่น วัชพืชชนิดต่าง ๆ ได้แก่ ต้นธูปฤาษี ต้นกก ผักตบชวา นอกจากนี้ยังมีพืชที่เหลือทิ้งทางการเกษตร ได้แก่ ก้านบัวหลวงที่เหลือทิ้งจากการตัดดอกบัว ผักบัว และใบบัวขาย กาบกล้วยที่ได้จากการตัดตกแต่งต้นกล้วย ใบตะไคร้ที่ตัดทิ้งจากการขายต้น ฟาวข้าวที่เหลือทิ้งจากการเก็บเกี่ยวผลผลิต ใบสับปะรดจากการเก็บเกี่ยวทางการเกษตร ฯลฯ ซึ่งกระบวนการในการทำกระดาษก็จะมีอัตราส่วนที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่พืชแต่ละชนิด เช่น ถ้านำพืชที่มีความเหนียวและแข็งอย่างเช่น ฟางข้าว ก็จะใช้เวลาต้มนานกว่าพืชที่มีความอ่อนตัวกว่าอย่างเช่น ผักตบชวา เส้นใยธรรมชาติจะใส่โซดาไฟเพื่อให้เส้นเราต้มเส้นใยเปื่อยได้ที่แล้วจากพืชที่มีเส้นใยยาวก็จะได้เส้นใยสั้นจากนั้นนำมาล้างให้สะอาด 4-5 ครั้ง ติดตามรับฟังรายการได้ทาง ...
Inside my Home I EP. 12 I การพัฒนาผลิตภัณฑ์กระเป๋าสานด้วยนวัตกรรมงานประดิษฐ์ กลุ่มชุมชนที่ประกอบอาชีพต่างๆ เริ่มมีงานเข้ามามากขึ้น ตลาดผลิตภัณฑ์งานประดิษฐ์จึงมีการแข่งขันกัน ดังนั้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์จึงมีความสำคัญมาก เพราะทำให้ผลิตภัณฑ์มีความแตกต่าง ทันสมัย ทนทาน แปลกใหม่และมีคุณภาพดี กระเป๋าสานด้วยนวัตกรรมงานประดิษฐ์ชุมชนนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน เช่น – กระเป๋าสานจากผักตบชวา 1.นวัตกรรมการตกแต่งกันเชื้อรา 2.นวัตกรรมการตกแต่งด้วยวัสดุธรรมชาติ 3.นวัตกรรมการสาน – กระเป๋าสานจากเส้นพลาสติก 1.นวัตกรรมการผลิตสีเพ้นท์ 2.นวัตกรรมการตกแต่งสะท้อนน้ำด้วยสารธรรมชาติ 3.นวัตกรรมการสาน ติดตามรับฟังรายการได้ทาง FM 89.5 MHz สถานีวิทยุกระจายเสียง มทร.ธัญบุรี วันอาทิตย์ที่ 27 สิงหาคม 2566 เวลา 8.00 ...
Inside my Home I EP. 11 I นวัตกรรมงานศิลปประดิษฐ์ งานศิลปประดิษฐ์หมายถึง งานเย็บ ปัก ถักร้อย ซึ่งเป็นความหมายที่สมาคมคหเศรษฐศาสตร์แห่งประเทศไทยในพระบรมราชินูปถัมภ์ได้ให้ความหมายและบัญญัติเป็นศัพท์เฉพาะทางในวิชาชีพคหกรรมศาสตร์ เพราะฉะนั้นนวัตกรรมศิลปประดิษฐ์จึงหมายถึง สิ่งที่เกิดขึ้นใหม่จากการคิดค้นดัดแปลงโดยใช้วัสดุมาประดิษฐ์ให้เกิดรูปทรง รูปร่าง รูปแบบ ที่แปลกใหม่และที่สำคัญต้องมีมูลค่าเพิ่มขึ้นขอยกตัวอย่างให้เห็นภาพ เช่น พวงมาลัยคล้องมือจากดอกมะลิสด ขายได้ในราคาพวงละ 500 – 1200 บาท แต่เก็บรักษาได้ในระยะสั้น นักคหกรรมศาสตร์จึงได้นำมาประยุกต์และดัดแปลงสร้างสรรค์ให้เกิด พวงมาลัยชนิดใหม่ ๆ ด้วยการนำวัสดุต่างๆ ที่หลากหลายมาประดิษฐ์ เช่น ผ้าชนิดต่าง ๆ ดินไทย ริบบิ้น มุข ลูกปัด เลื่อม โลหะ ...
Inside my Home I EP. 10 I โภชนาการผู้สูงอายุ สถานการณ์แนวโน้มประชากรผู้สูงอายุในปัจจุบัน สัดส่วนประชากรผู้สูงอายุในภาพราม ในมุมของทั่วโลกและในมุมของประเทศไทย ผู้สูงอายุ คือ บุคคลที่มีอายุมากกว่าหกสิบปีขึ้นไป ซึ่งขณะนี้ประเทศไทยเราเข้าสูงสังคมผู้สูงอายุโดยสมบูรณ์แล้ว เนื่องจากมีผู้สูงอายุจำนวนมากกว่า 2086 ของประชากรทั้งหมดในประเทศ การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในช่วงวัยสูงอายุที่ส่งผลต่อภาวะโภชนาการ เมื่อก้าวสู่การเป็นผู้สูงอายุ การเสื่อมถอยของร่ายการก็จะมีมากขึ้น ถ้าไม่ได้รับโภชนาการที่เหมาะสมจะเกิดภาวะน้ำหนักเกินหรือน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ได้ ติดตามรับฟังรายการได้ทาง FM 89.5 MHz สถานีวิทยุกระจายเสียง มทร.ธัญบุรี วันอาทิตย์ที่ 13 สิงหาคม 2566 เวลา 8.00 – 8.30 น. นำเสนอสาระความรู้โดย คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.ธัญบุรี ...
Inside my Home I EP. 9 I มื้อนี้กี่แคล การลดน้ำ หนักไม่ใช่เรื่องของการดูแลรูปร่างและความสวยงามเท่านั้นแต่ยังเป็นเรื่องของการรักษาโรคและดูแล สุขภาพด้วย ทั้งนี้แนวทางการบริโภคเพื่อลดน้ำหนักในปัจจุบัน มีหลายวิธีโดยส่วนใหญ่จะเน้นการกินอาหารจำ พวกผักปลา และเลี่ยงการบริโภคไขมันแต่ก็วิธีการลดน้ำหนักอีกแบบที่เรียกว่า “การกินคีโต” ที่สวนกระแส ยกให้ “ไขมัน” เป็นตัวเอกในทุกมื้ออาหาร แม้หลักการของการกินคีโตจะเน้นการบริโภคไขมัมแต่ก็ไม่ใช่ไข่มันทุก ประเภทจะดีเสมอไป “ถึงแม้ชาวคีโตจะเน้นกินไขมันไม่ได้ หมายถึงการกินของมัน ของทอด หรือเบคอนที่คุมไปด้วยไขมันในปริมาณมากๆ การกินคีโตควรเลือกไขมัน ที่มีประโยชน์ ต่อร่างกายด้วย ไขมันในอาหารแบ่ง ได้เป็น 2 ประเภท – อาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัว หรือไขมันดีส่วนใหญ่พบในพืชผักและปลาที่มีไขมันมาก เช่น ปลาทะเล แซลมอน อโวคาโด ...
Inside my Home I EP. 8 I เรื่องเล่าอาหารท้องถิ่น กินแบบพื้นบ้าน เทคนิคการประกอบอาหารของคนโบราณ วิถีชีวิตความเป็นอยู่ของครอบครัวทรงพระนาม สูตรต้นตำหรับการทำอาหารของเเม่มาถึงลูก สอดเเทรกความสนุกสนาน ถึงความรักของเเม่กับลูก ที่มีความรักในการทำอาหาร เเละเพิ่มความรู้ด้านการทำอาหาร โดยการเลือกใช้วัตถุดิบ เทคนิคการทำอาหาร ฉบับของเเม่ในรูปเเบบต่าง เสน่ห์สำคัญของอาหารไทย การสร้าง Soft power ทางด้านอาหารไทย ติดตามรับฟังรายการได้ทาง FM 89.5 MHz สถานีวิทยุกระจายเสียง มทร.ธัญบุรี วันอาทิตย์ที่ 30 กรกฎาคม 2566 เวลา 8.00 – 8.30 น. นำเสนอสาระความรู้โดย ...
Eco Print รักษ์โลกบนผืนผ้าด้วยใบบัว เป็นหนึ่งในงานวิจัย โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี (อพ.สธ.) โครงการการพัฒนาออกแบบลวดลายผ้าพิมพ์จากบัวหลวง จ.ปทุมธานี (ภายใต้โครงการ การสร้างอัตลักษณ์และมูลค่าเพิ่มจากบัวเพื่อการพัฒนาและออกแบบผลิตภัณฑ์ สู่เชิงพาณิชย์ จังหวัดปทุมธานี ) ปีงบประมาณ 2566 ได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยจากหน่วยงานภายนอกและภายในคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ สาขาสิ่งทอและเครื่องนุ่งห่ม การทำ Eco Print รักษ์โลกบนผืนผ้าด้วยใบบัว คือกระบวนการพิมพ์ผ้าที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โดยใช้วิธีการพิมพ์ผ้าจากใบบัว ใบไม้ หรือดอกไม้ โดยใบไม้แต่ละแบบให้ลายและสีต่างกัน โดยสารช่วยย้อมก็มีผลกับสีกับลายด้วยเช่นกัน จึงต้องใช้ความชำนาญ เวลาและทำด้วยมือเท่านั้นถึงจะได้ผลงานที่ออกมาดี สีชัด ลายสวย และเป็นเอกลักษณ์ ติดตามรับฟังรายการได้ทาง FM 89.5 MHz สถานีวิทยุกระจายเสียง มทร.ธัญบุรี วันอาทิตย์ที่ ...