มูลนิธิอายิโนะโมะโต๊ะ ร่วมกับ สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน กระทรวงศึกษาธิการ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล และ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี จัดกิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการด้านโภชนาการ ประจำปี 2564 โดยมี สุรเดช เธียไพรัตน์ รองประธานมูลนิธิอายิโนะโมะโต๊ะ และ ดร.อัมพร พินะสา เลขาธิการคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) เป็นประธานในพิธีเปิดกิจกรรมการอบรม เมื่อวันที่ 20 พฤศจิกายน 2564 และสิ้นสุดการจัดอบรม เมื่อวันที่ 22 มีนาคมที่ผ่านมา
.
กิจกรรมอบรมในหลักสูตรดังกล่าวนี้ จัดขึ้นในรูปแบบออนไลน์อย่างต่อเนื่อง ให้กับผู้บริหารโรงเรียน ครูและบุคลากรผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวัน ที่อยู่ภายใต้โครงการ “อายิโนะโมะโต๊ะ โภชนาการเพื่อเด็กไทย ก้าวไกลสร้างชาติ” จำนวน 20 โรงเรียน เพื่อร่วมเสริมสร้างองค์ความรู้ด้านโภชนาการและการจัดอาหารกลางวันในโรงเรียน ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ เพื่อให้บุคลากรในโรงเรียนได้นำความรู้ไปประยุกต์ใช้และปรับปรุงภาวะโภชนาการของนักเรียนได้อย่างยั่งยืน ตลอดจนการพัฒนาให้เป็นโรงเรียนต้นแบบโภชนาการ และต่อยอดให้เป็นศูนย์กลางในการขยายกิจกรรมโภชนาการให้แก่โรงเรียนใกล้เคียงต่อไป
.
เรียบเรียงโดย อาทิตยา ปักกะทานัง
รายงานโดย ณัฐพล ดีอุต
