.
ดร.ชูเกียรติ ศิริวงศ์ อาจารย์ประจำหลักสูตรการท่องเที่ยวและการบริการ ตัวแทนคณะผู้จัดโครงการ เปิดเผยว่า “การปรับตัวของธุรกิจอาหารในยุคดิจิทัล โดยเฉพาะการดำเนินธุรกิจในรูปแบบ Cloud Kitchen จะช่วยลดต้นทุน เพิ่มช่องทางการขายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ และเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าเป้าหมายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งกิจกรรมที่จัดขึ้นนี้ มุ่งเน้นให้ผู้เข้าร่วมอบรมได้รับความรู้และทักษะที่สามารถนำไปใช้ได้จริงในภาคธุรกิจ”
.
การอบรมเชิงปฏิบัติการในครั้งนี้ ได้รับเกียรติจากผู้เชี่ยวชาญให้ความรู้เกี่ยวกับแนวโน้มธุรกิจอาหารและการดำเนินธุรกิจในยุคดิจิทัล การออกแบบเมนูและการบริหารจัดการต้นทุน กลยุทธ์การตลาดออนไลน์และการใช้แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ มาตรฐานสุขอนามัยและกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจอาหาร โดยผู้เข้าร่วมการอบรมจะสามารถนำองค์ความรู้ที่ได้ไปต่อยอดธุรกิจต่อไป
.
ธริษตรี ธนรัตนพิมลกุล วิทยุราชมงคลล้านนา รายงาน
มทร.ล้านนา จัดโครงการบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารแบบไม่มีหน้าร้าน “Cloud Kitchen” เสริมศักยภาพธุรกิจยุคดิจิทัล
หลักสูตรการท่องเที่ยวและการบริการ คณะบริหารธุรกิจและศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) ล้านนา จัดโครงการ “บ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารแบบไม่มีหน้าร้าน (Cloud Kitchen)” ระหว่างวันที่ 20-22 มีนาคม 2568 ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ร่วมส่งเสริมศักยภาพผู้ประกอบการธุรกิจอาหารให้ก้าวทันยุคดิจิทัล และสร้างโอกาสในการพัฒนาอาชีพและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผู้ประกอบการ นักศึกษา และผู้ที่สนใจธุรกิจอาหาร
