รับฟังรายการได้ทาง FM 89.5 MHz Innovationforlife วิทยุราชมงคลธัญบุรี
ออกอากาศ วันที่ 24 สิงหาคม 2568 เวลา 08.00 – 08.30 น.
ผู้ดำเนินรายการโดย รศ.ดร.เกียรติศักดิ์ แสงประดิษฐ์ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มทร.ธัญบุรี
แขกรับเชิญ นายวัชรพงษ์ นารีจันทร์ นักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
โดย รศ.ดร.ฉัตรชัย พลเชี่ยว ที่ปรึกษางานวิจัย
RESEARCH FOCUS [EP.37] UMISEN : นวัตกรรมอัจฉริยะเพื่ออาหารทะเลสดและปลอดภัย
UMISEN : นวัตกรรมอัจฉริยะเพื่ออาหารทะเลสดและปลอดภัย เป็นการผสมผสานเทคโนโลยีสมัยใหม่สองเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพสูงในการกำจัดสารเคมีอันตรายและยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค ยืดอายุการเก็บรักษา และคงความสดใหม่ของอาหารทะเลได้มากกว่า 7 วัน ซึ่งดีกว่าเทคโนโลยีที่มีอยู่เดิมที่รักษาความสดใหม่ได้เพียงแค่ 1-2 วัน และยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ใช้พลังงานต่ำ ที่สำคัญปลดปล่อยคาร์บอนน้อยกว่าหลอดยูวีและโอโซนเป็นอย่างมาก เนื่องจากใช้พลังงานต่ำและลดการใช้สารเคมี เหมาะสำหรับธุรกิจที่มุ่งเน้นความยั่งยืนและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในระยะยาว
