นักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี นำผลงานวิจัยคว้ารางวัลระดับ Bronze ในการประกวด “Young Rising Star of Science Award 2025”

นางสาวจึงลักษณ์ รุ่งเลิศ นักศึกษาสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี (มทร.ธัญบุรี) นำผลงานชื่อ ”The possibility of processing date palm by-product with enzymes to develop a powder product with prebiotic properties“ โดยมี ดร.พิรุฬห์รัชย์ ไทยสมัคร และ ผศ.ดร.เจนจิรา พกาวัลย์ เป็นอาจารย์ที่ปรึกษา คว้ารางวัลระดับ Bronze ในการประกวด “Young Rising Star of Science Award 2025” ภายใต้งานประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 51 The 51st International Congress on Science, Technology and Technology – based Innovation (STT51) ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 12 – 13 พฤศจิกายน 2568 ณ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กรุงเทพฯ
……………………………………………………………………………………………………..
สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ได้แก่ SDG 3: สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี และ SDG 12: การผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน