รศ.ดร.วันเพ็ญ จิตรเจริญ หัวหน้าศูนย์นวัตกรรมเครื่องดื่ม และอาจารย์สาขาอุตสาหกรรมเกษตร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มทร.ล้านนา ลำปาง คว้ารางวัลเหรียญทองนวัตกรรมงานวิจัยระดับนานาชาติ จากผลงานนวัตกรรมกระบวนการผลิตยอดเยี่ยม กาแฟสะอาดสร้างได้โดยใช้ยีสต์พลัส ในงานประกวดนวัตกรรมงานวิจัย IWIS 2018
รศ.ดร.วันเพ็ญ เปิดเผยว่า “ผลงาน Coffee go Green II ถือเป็นความสำเร็จร่วมกันของมทร.ล้านนา กับโรงคั่วกาแฟปรีดา ที่ได้ประดิษฐ์นวัตกรรมกระบวนการผลิตเมล็ดกาแฟด้วยเทคนิคใหม่ เริ่มตั้งแต่แนวคิดวิธีการผลิต และการตลาด ผลที่ได้รับจากกระบวนการผลิต จะเป็นพลังขับเคลื่อนให้เกิดการต่อยอดงานวิจัยและเกิดประโยชน์ในวงกว้างต่ออุตสาหกรรมกาแฟอย่างแน่นอน และในโอกาสนี้ต้องขอขอบคุณ รศ. ดร.อัญชลี สงวนพงษ์ และสมาคมส่งเสริมนวัตกรรมและการประดิษฐ์ไทย ที่ได้สนับสนุนผลงานนวัตกรรมการวิจัยนี้เข้าสู่การประกวดจนประสบความสำเร็จ”
งานประกวดนวัตกรรมงานวิจัย IWIS 2018 ( International Warsaw Invention Show )จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 12 ณ กรุงวอร์ซอร์ ประเทศโปแลนด์ ระหว่างวันที่ 15-17 ตุลาคม 2561 ที่ผ่านมา ในปีนี้มีผลงานจากนักวิจัยไทยได้รับรางวัล ทั้งหมด 5 รางวัลด้วยกัน
