ผลิตภัณฑ์ชีสเทียมโดยใช้โปรตีนทดแทนจากจิ้งหรีด 100 กรัม ให้พลังงานทั้งหมด 386.25 กิโลแคลอรี่ โปรตีน 12.83 กรัม ไขมัน 29.77 กรัม คาร์โบไฮเดรต 16.75 กรัม ใยอาหาร 10.07 กรัม มีวิตามินเอ 49.70 ไมโครกรัม แคลเซียม 96.07 มิลลิกรัม
รับฟังรายการได้ทาง FM 89.5 MHz Innovationforlife วิทยุราชมงคลธัญบุรี
ออกอากาศ วันที่ 11 มกราคม 2569 เวลา 08.00 – 08.30 น.
ผู้ดำเนินรายการโดย รศ.ดร.เกียรติศักดิ์ แสงประดิษฐ์ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มทร.ธัญบุรี
แขกรับเชิญ รศ.ดร.อรวัลภ์ อุปถัมภานนท์ และ ผศ.โสภิดา วิศาลศักดิ์กุล คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
