มทร.ล้านนา ลงพื้นที่บ้านแม่ขนิลเหนือ หนุนวิสาหกิจชุมชนวางแผนการตลาด เพิ่มช่องทางจำหน่าย ภายใต้แนวคิด “กินได้ ใช้ได้ ขายได้”

คณะนักวิจัยและผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาด มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) ล้านนา ลงพื้นที่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเกษตรกรพื้นที่สูงบ้านแม่ขนิลเหนือ หมู่ 6 ตำบลบ้านปง อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่ เมื่อวันที่ 14 พฤษภาคม 2569 เพื่อร่วมประชุมหารือและให้คำปรึกษาด้านการพัฒนาการตลาดแก่กลุ่มผู้ผลิตสินค้าแปรรูปจากอะโวคาโด ภายใต้แบรนด์ “ภูคนิน” ตามแนวคิด “กินได้ ใช้ได้ ขายได้” มุ่งยกระดับศักยภาพผลิตภัณฑ์ชุมชนสู่ตลาดที่ยั่งยืน
.
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธัญวดี สุจริตธรรม รองผู้อำนวยการสถาบันถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชน เปิดเผยว่า “ การลงพื้นที่ในครั้งนี้ ได้ร่วมแลกเปลี่ยนข้อมูลกับสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนตั้งแต่เริ่มดำเนินการ ที่รวมกลุ่มกันเพื่อแก้ปัญหาผลผลิตอะโวคาโดตกเกรดและล้นตลาด ก่อนพัฒนาผลิตภัณฑ์จนเคยสร้างยอดจำหน่ายหลักล้านบาท จากการผลิตส่งโครงการหลวง แต่ปัจจุบันกำลังประสบปัญหายอดขายลดลงอย่างต่อเนื่อง คณะนักวิจัยจึงเข้าไปร่วมวิเคราะห์ปัญหาต่างๆ พร้อมเสนอแนวทางพัฒนาผลิตภัณฑ์ เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างความสามารถในการแข่งขันทางการตลาด และมีการให้คำปรึกษาด้านการตลาดออนไลน์ เพื่อเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงผู้บริโภครุ่นใหม่ แม้กลุ่มยังมีข้อจำกัดด้านบุคลากรและการบริหารจัดการระบบออนไลน์ แต่การได้รับคำปรึกษาเชิงปฏิบัติการในครั้งนี้ ถือเป็นจุดเริ่มต้นสำคัญในการวางรากฐานการตลาดยุคใหม่ให้กับชุมชน ซึ่ง มทร.ล้านนา มุ่งมั่นใช้ศักยภาพด้านวิชาการ วิจัย เพื่อสร้างโอกาสทางอาชีพ และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน ให้สามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน”
.
ธริษตรี ธนรัตนพิมลกุล วิทยุราชมงคลล้านนา รายงาน